西葫芦黄瓜虾皮蛋饼
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好帅
非常简单好吃的快手早餐，西葫芦里加入黄瓜，增添了清新的口感，又加了虾皮。鲜中有鲜。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
西葫芦
1段
面粉
80g
鹌鹑蛋
5个
盐
少许
虾皮
适量
步骤
-
1. 准备所需食材。 -
2. 用榨汁机把西葫芦和黄瓜榨汁。
-
3. 西葫芦黄瓜汁里打入鹌鹑蛋，加入面粉。
-
4. 加入少许虾皮和盐搅拌均匀。
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5. 用勺子盛起一勺摊成小饼。
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6. 两面金黄熟透即可。
小贴士
因为西葫芦和黄瓜都属于水分比较多的食材，所以面糊中不用再额外加水，以免太过稀薄，饼不容易成型。
鹌鹑蛋可以用换成一个鸡蛋。
鹌鹑蛋可以用换成一个鸡蛋。
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