菠菜虾皮鸡蛋饼
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兔兔_Hasetutu
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食材
菠菜
适量
虾皮
适量
鸡蛋
适量
高筋面粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 菠菜过水焯熟切成末，虾皮洗净剁碎，葱切成末
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3. 将2里所有材料混合后将鸡蛋打进去
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4. 搅拌成蛋液糊
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5. 将面粉倒进去
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6. 搅拌至于没有干面粉，成均匀面糊
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7. 锅内入油后将面糊倒入
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8. 成型后翻面再煎
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9. 煎至两面金黄即可
小贴士
用普通面粉和好面糊后最好静置１５分钟，我是用的高筋面粉，不用静置。面糊里可以按个人口味或是虾皮的多少来决定是否需要加盐。
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