简单烤小黄花鱼
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彼乐改医廖
通常这种小黄花鱼都是要油炸来吃的，用烤箱烤的好处是不用油。这样吃起来更健康，操作起来也很方便。
此菜谱是我的原创作品，转载请注明出处。
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食材
小黄花鱼
13条
葱
一小根
姜
一小块
蒜
3瓣
料酒
适量
调味料
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、花生碎（可不加）
一些香草
随意，可以不放。
步骤
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1. 小黄花鱼洗净。 -
2. 用葱姜蒜、料酒，腌制小黄花鱼1小时。
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3. 把鱼摆入烤盘，撒上调味料。随意淋些香草。
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4. 烤箱200度，中层。烤20分钟，反面撒调味料，入烤箱上层烤10分钟。
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5. 装盘。
小贴士
1、鱼的数量根据烤盘大小。
2、由于没有放油，方面要小心，避免破坏鱼的完整性。
2、由于没有放油，方面要小心，避免破坏鱼的完整性。