黑鱼汤
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骨牌倒了
每次有黑鱼汤的时候，我就完全不想吃米饭，只希望整个胃都被鲜美的鱼汤和鱼肉塞满。第一件事就是端起碗痛痛快快地喝上几口，颇有嗜酒之人痛饮后的畅快和满足感。
食材
黑鱼
一条
生姜
6片
葱
2根
步骤
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1. 黑鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。 -
2. 热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。
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3. 入料酒、姜片。
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4. 加水，煮开。
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5. 煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。
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6. 出锅，撒上葱花。
小贴士
根据自己的喜好控制汤量，想多喝汤就多加一些水。
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