冬阴功海鲜锅
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二宫小佩奇
因为前几年大学毕业出国旅游
到泰国以后 就顺利的拿到了正规的厨师证。
莫名其妙的爱上泰国菜
到泰国以后 就顺利的拿到了正规的厨师证。
莫名其妙的爱上泰国菜
食材
香茅
2/5根
草菇
7-8个
鱼露
2勺
椰浆
100克
柠檬叶
2片
白糖
少许
青柠汁
150克
虾
根据喜好
小米椒
3-5颗
南姜
适量
香菜根
一小把
番茄
两个
洋葱
三分之一个
步骤
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1. 食材准备。 -
2. 准备食材是泰国菜最主要的部分。精确到以克计算 保证每一份味道都所差无几。
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3. 洋葱、香菜根、番茄、草菇（蘑菇）、香茅、南姜、小米椒、倒入水中。大火烧开 小火开始煲。煲至颜色稍变放入虾和秘制的冬阴功酱。
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4. 最后放入少许糖和青柠汁椰浆即可。（之后找一天有空 来告诉大家冬阴功酱的做法。）
小贴士
冬阴功汤
的辣度、甜度、酸度、根据自己喜好。
若拿捏不好。可以一点一点边尝边放。
的辣度、甜度、酸度、根据自己喜好。
若拿捏不好。可以一点一点边尝边放。
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