冬阴功海鲜汤
10.7万热度
12收藏
收藏
|
灼谎蚊柯瘸
妹妹去泰国的啥也没买给他哥，就买了一包泰式冬阴功香料，叫我自己研究，本来对泰国菜不太感冒，但是又不能辜负人家的期望，所以弄了这一道菜。
时间: 1-2小时
食材
冬阴功料包
若干
肉蟹
1只
青柠
1个
草菇
50g
白蘑菇
50g
高达椰浆
150ml
鲜虾
15只
香菜
3条
西红柿
2个
盐
5g
步骤
-
1. 首先泰式冬荫，取出两个小米辣，十几条香茅草，10几张柠檬叶，和四五块干良姜放旁边备用 -
2. 活蟹冻僵杀好斩件
-
3. 鲜虾冻僵剪去虾须
-
4. 然后草菇和白蘑菇切好备用，香菜西红柿也切好
-
5. 先把香料放锅里，然后加500ml开水，煮沸后把蘑菇和草菇放下去，然后煮一会加入西红柿和蟹，继续煮一会
-
6. 然后把150ml的高达椰浆洒到汤里，最后汤沸了的时候放虾下去煮3分钟，加入5g盐就可以起锅啦。顺便起锅的时候挤入柠檬汁，我能吃酸，加了一个柠檬的柠檬汁。
-
7. 最后酸辣清香的冬阴功海鲜汤做好啦，开动吧！
小贴士
其实我也不知道啥是正宗的泰式冬阴功，海鲜就自由搭配了，按包装说明，还可以选择鲜鱿鱼，贝类的海鲜。
-
这道菜的其他做法
-
冬阴功海鲜汤
198收藏9万热度 -
泰式冬阴功海鲜汤
5收藏7.8万热度 -
【芸芸小厨】泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤
13收藏8.3万热度 -
冬阴功海鲜火锅or汤
34收藏8.8万热度 -
冬荫功海鲜汤
131收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度
相关菜谱
-
冬阴功海鲜锅
二宫小佩奇11.5万热度20收藏 -
冬荫功海鲜意面
Xerm-7.7万热度29收藏 -
泰式冬阴功火锅汤底
魅力飞扬卞岷常26.3万热度57收藏 -
真材实料的海鲜冬阴功汤，不去泰国也能吃到！
秋水意向嫳青15.6万热度6收藏 -
泰美味：海鲜冬阴功泡面
旧爱时光庚13.8万热度33收藏 -
冬阴功汤
-宏亲-8678热度194收藏 -
冬阴功汤
君临灬骑骑秋雁4.8万热度131收藏 -
泰式冬阴功汤ต้มยำกุ้ง「圆圆圆私厨料理」
温柔的高韵祁10.2万热度26收藏