塔吉锅炖梨汁儿
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弹指情弦扣
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食材
梨
2个
冰糖
2块
枸杞
20粒左右
葡萄干
30粒左右
莲子芯
少许
腌渍话梅
1-2颗
清水
2碗
步骤
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1. 梨子2个洗净去皮切块,入锅,放冰糖,葡萄干,枸杞,莲子心,话梅,清水
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2. 大火2分钟,锅边冒热气泡,转小火5分钟,停火,焖5分钟,开盖,冷却,即食。
小贴士
话梅可放可不放,1颗刚好,煮的时间不必长,可保持梨子的鲜脆口感。汤汁儿清郁酸甜,夏秋时节解燥
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