塔吉锅海鲜乱炖（超鲜甜！）
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不开心obedience
不得不说！海鲜真的非常适合塔吉锅！原汁原味的海鲜汤汁赞爆了！锅底放上番茄可以极大地提升鲜味～清新又鲜甜！
我们都舍不得把汤喝完留到第二天捞面吃呢哈哈哈哈哈～
我们都舍不得把汤喝完留到第二天捞面吃呢哈哈哈哈哈～
食材
虾
半斤
鱿鱼
一只
白贝
一斤
九肚鱼（又称豆腐鱼）
三条
鲍鱼
每人一只
西红柿
一个
金针菇
适量（也可以不放）
还有其他大家买得到又喜欢吃的海鲜买买买
不过不要太多
料酒
适量
盐
适量
姜
一小片
油
几滴
步骤
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1. 回来先处理虾，剪去虾头挑出虾线，用料酒和盐腌一下
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2. 然后再把九肚鱼对半剪开，用料酒、盐和姜腌一下
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3. 把鱿鱼鲍鱼白贝洗干净待用 -
4. 在锅底滴几滴油抹开，按顺序铺上番茄和金针菇
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5. 放上虾和九肚鱼（后来发现九肚鱼其实很容易熟，可以放在比较上面的位置）
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6. 虾上面放上白贝，最上层放最容易熟的鱿鱼和鲍鱼（感觉九肚鱼以后可以放在这层）淋上刚刚腌制虾和九肚鱼的料酒
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7. 上锅，大火煮到看到边边有点小水泡冒出来转小火，小火煮8分钟左右关火焖2-3分钟
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8. 开锅啦！
小贴士
番茄跟海鲜超配！
因为锅不是很深，所以海鲜不要买太多，我都是每样买一点点的，买多了可能会难熟而且汤会溢出来
因为锅不是很深，所以海鲜不要买太多，我都是每样买一点点的，买多了可能会难熟而且汤会溢出来
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