肉末炒莲藕（超简单！）
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思量duplicate
一个人一个菜，就够了
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1节
猪肉末
小半碗
蒜头
2个
蚝油或柱侯酱
2勺
盐
半勺
清水
半碗
步骤
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1. 削干净一节莲藕，这个有350克左右，加上肉末，两个人份了！ -
2. 竖着对半切，然后切片，不要切太厚喔
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3. 蒜头切碎，起锅用的
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4. 我这里的肉有点多了，3块钱的猪肉，其实用这里的一半就够了，要先用盐，油，酱油调味，适量就行
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5. 热锅冷油，放蒜末
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6. 放肉末炒至表面有点变色就行，注意火候
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7. 放藕片，翻炒一会儿
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8. 加蚝油或者老抽或柱侯酱，调味调色，加入半碗水，盖锅盖闷煮一分钟
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9. 喜欢吃辣的也可以在上一步放辣椒之类的东西，家里有青葱的可以在上碟前放点，我材料受限，就这样吧卖相一般，味道不错再加一个青菜，够2人份了
小贴士
手残星人也会做！
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