奶香厚蛋烧
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seam虚心
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食材
鸡蛋
适量
牛奶
适量
盐
适量
奶酪粉
适量
火腿肠
适量
葱
适量
香菜(个人喜欢)
适量
步骤
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1. 火腿肠切碎碎
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2. 葱切葱花,香菜切碎
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3. 鸡蛋打蛋液
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4. 放适量盐
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5. 一点点牛奶
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6. 放葱花,香菜碎拌匀
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7. 锅中刷一层薄油
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8. 下部分蛋液,蛋液铺满锅底
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9. 再开火加热,蛋液半成型,蛋液不要完全凝固
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10. 撒适量奶酪粉
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11. 转小火,卷起
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12. 卷好的鸡蛋卷挪到锅子的前端
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13. 继续放蛋液
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14. 大火将蛋液加热到半凝固,再撒一层奶酪粉
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15. 前端那个蛋卷跟前一次反方向卷起(看自己需要,可以再重复一遍,多一遍就更厚哈)
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16. 我喜欢继续煎一会儿,把外边那层煎到焦黄
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17. 切段啃
小贴士
1、火腿肠切粒,要细小一点。。太大了卷的时候容易断
2、牛奶只要一点点就好,不能把蛋液稀释哈!
3、都是蛋液半凝固前就开始卷起哈记得!
3、加奶酪粉很好吃!!嘿嘿!
2、牛奶只要一点点就好,不能把蛋液稀释哈!
3、都是蛋液半凝固前就开始卷起哈记得!
3、加奶酪粉很好吃!!嘿嘿!
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