快手三香炒面
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恰好心动
之所以叫这个炒面为三香炒面，是因为这里面有香肠，香菇，还有鱼香汁！
食材
料酒
1汤匙
醋
1汤匙
酱油
1/2汤匙
糖
1/2汤匙
淀粉
1/2汤匙
水
1汤匙
面条
1人份
干香菇（提前泡好，也可以用新鲜的）
3朵
香肠
2条
姜蒜
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 水中放盐，煮面到八成熟，捞出，淋上少许油防粘。 -
2. 调鱼香汁：将鱼香汁的配料都混合搅匀，备用。
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3. 香肠切片，香菇切丝，姜蒜切丝。
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4. 热锅放姜蒜，炒干，倒油爆香！
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5. 放入香肠，炒片刻，再放香菇炒到断生。
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6. 放入煮好的面，不要把水也倒进去哦，然后翻炒片刻，下鱼香汁炒均匀即可，想吃干点的炒面可以多炒炒。
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7. 这个炒面很适合一个人在家不想煮饭的时候做，不需要什么特别的调料，只需要用到家里都有的调料做一个鱼香汁，配上你喜欢的配菜，就可以了！
小贴士
炒面最怕没有锅气，吃起来跟煮的无异，但是又怕炒糊了，关键在于熟能生巧啊！
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