三鲜炒面
3.4万热度
141收藏
收藏
|
橙迪顿拼钥
周日睡了个大懒觉，起床后已经10点多。做了一个很丰盛的早餐，是猪肝瘦肉粥+三鲜炒面。大家都吃得饱饱的~嘻嘻。这个三鲜是就地取材的，午餐肉是存放冰箱里头的，瘦肉和青菜是婆婆早上才从菜市场买回来的，很是新鲜。这一天的早餐得到家人的一致表扬哦！
时间: 10-30分钟
食材
面饼
2块
瘦肉
50g
午餐肉
50g
上海青
50g
油
适量
盐
适量
鸡蛋白
1个
酱油
适量
步骤
-
1. 瘦肉和午餐肉都切好 -
2. 上海青洗干净，菜梗要切细条，炒的时候更快熟
-
3. 锅里烧开水，水开后放入面饼
-
4. 先把面饼煮熟
-
5. 捞起来用清水冲洗一下
-
6. 先煎鸡蛋白，蛋黄我给添加到宝宝的粥里去了
-
7. 鸡蛋煎好后，分别加入瘦肉、午餐肉和青菜，一起翻炒，然后放入食盐
-
8. 加入适量清水，加盖2分钟
-
9. 加入面条，一起翻炒均匀
-
10. 再放点酱油提鲜，即可起锅
小贴士
加盖煮的时间不能过长，青菜黄了不好看也不好吃