石锅拌饭
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明亮prescription
下班回到家，匆忙翻开冰箱，每种材料都剩一点点，石锅拌饭怼起来。材料很随意，喜欢什么放什么，有什么放什么，颜色鲜艳的蔬菜搭配起来特别漂亮。拌饭的酱，我用的烤冷面的蒜蓉酱，味道比石锅拌饭酱吃起来还好吃
食材
米饭
随意
腊肠
一根
洋葱
随意
胡萝卜丝
随意
西兰花
随意
金针菇
随意
黄瓜丝
随意
紫甘蓝
随意
有机花菜
随意
蟹味菇，白玉菇
随意
煎蛋
1只
石锅拌饭酱或烤冷面酱
自己喜欢就好
步骤
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1. 把各种不易熟的蔬菜焯水备用，如西兰花，菜花类 -
2. 热锅加少许油把腊肠和所有蔬菜加盐轻炒一下
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3. 砂锅刷油铺米饭
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4. 把炒好的蔬菜摆放在米饭上，颜色搭配开更好看
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5. 中小火，开始静静听米饭发出呲呲呲的狂想曲吧
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6. 趁着米饭不注意，煎个鸡蛋放上去
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7. 闻到微微的焦味就可以关火啦
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8. 拿起勺子，翻起搅拌，闻着焦香味，脆脆的糍粑，拌上喜欢的酱……人间如此美好
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9. 石锅拌饭酱也可以，可是我觉得烤冷面酱拌起来更好吃呢
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