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简单!快手!零失败!烤年糕——大枣蜜红豆葡萄干烤年糕
18.4万热度
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瞬蔷似手崩
简单!快手!零失败!烤年糕,外酥里糯,辅料搭配随心所欲,怎么配都好吃
大枣+蜜红豆+葡萄干的组合,年糕绝配
本方子为三能28*28金盘的量。
食材
鸡蛋
2个
玉米油
80g
60克
牛奶
270g
糯米粉
300克
泡打粉
8g
红枣
适量
葡萄干
适量
蜜红豆
适量
步骤
  • 1. 蛋打散。
  • 2. 加糖,加牛奶,加油,搅打均匀。
  • 3. 筛入糯米粉和泡打粉。
  • 4. 搅打均匀,至流动液态。
  • 5. 打匀的年糕糊。
  • 6. 大枣切片片,葡萄干,蜜红豆备用。
  • 7. 年糕糊倒入抹过油的烤盘,不粘烤盘也要抹油哦。
  • 8. 均匀撒上大枣,蜜红豆和葡萄干。
  • 9. 烤箱180度预热,40分钟。注意后期上色好盖锡纸,别烤糊了。
  • 10. 晾凉,切片,装盒,开吃,自吃送人两相宜
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