蒜香南瓜芯
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会比你快乐
蒜香南瓜芯：婆婆叫它金瓜芯，现在春末，正是当季的蔬菜，炒出来脆脆的口感。
食材
南瓜芯
2把
蒜子
适量
姜
适量
步骤
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1. 菜地里头新鲜的南瓜苗 -
2. 嫩嫩的芯
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3. 准备了2把南瓜芯
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4. ️：菜芯买回来先要细细的选一遍，撕去表皮，去除老梗和老叶，摘成段，清洗干净备用。
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5. 撕去外皮后，杆杆上的毛毛刺就没有了
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6. 这种老梗坚决丢掉
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7. 摘好的南瓜芯
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8. ️：蒜子和姜切末。
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9. ️：锅中放适量食用油，烧热后入菜芯翻炒约15秒左右。
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10. ️：入蒜末、姜末、盐调味，翻炒片刻即可出锅了。
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11. 吃辣的可以酌量加入适量辣椒粉
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12. 成品