糖醋荷包蛋
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顾留芳Fffff
准备时间：5 min
制作时间：10 min
难度：★
适用场合：早餐 午餐 晚餐 便当菜
小贴士：
1. 鸡蛋可以煎的嫩一些，再回锅煮至时口感不会太老。
2. 糖醋汁的比例可根据个人喜好进行调整。
3. 可在鸡蛋煎至两面金黄后盛出多余的油，避免成品油腻。
制作时间：10 min
难度：★
适用场合：早餐 午餐 晚餐 便当菜
小贴士：
1. 鸡蛋可以煎的嫩一些，再回锅煮至时口感不会太老。
2. 糖醋汁的比例可根据个人喜好进行调整。
3. 可在鸡蛋煎至两面金黄后盛出多余的油，避免成品油腻。
食材
鸡蛋
3个
油
25ml
香醋
35ml
糖
10克
生抽
10ml
热水
100ml
盐
一小撮
步骤
-
1. 锅中放入油，开中小火烧热。 -
2. 油热后打入鸡蛋。
-
3. 待鸡蛋两面金黄，将白糖、香醋、生抽、盐以及水放入锅中。
-
4. 盖锅盖，煮至荷包蛋上色，加入少许盐。
-
5. 开大火收汁，汤汁变得微微粘稠即可出锅。
小贴士
1. 鸡蛋可以煎的嫩一些，再回锅煮至时口感不会太老。
2. 糖醋汁的比例可根据个人喜好进行调整。
3. 可在鸡蛋煎至两面金黄后盛出多余的油，避免成品油腻。
2. 糖醋汁的比例可根据个人喜好进行调整。
3. 可在鸡蛋煎至两面金黄后盛出多余的油，避免成品油腻。