糖醋荷包蛋
9.7万热度
12收藏
收藏
|
闯红灯
糖醋荷包蛋看上去不算很美，也不适合做待客的大餐，但味道真的很香浓很赞，尤其适合配米饭，几乎每次一上桌就会被女儿秒杀。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
适量
白糖
适量
醋
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
一棵
步骤
-
1. 先在碗里调配好糖醋汁。白糖。 -
2. 盐。盐一点儿即可。
-
3. 醋
-
4. 生抽。
-
5. 最后再放入少量清水以稀释，以免最后入锅炖蛋时收汁太快，不利于入味。
-
6. 然后煎荷包蛋。两面都煎到，但因为最后还要用糖醋汁炖，所以不要煎老了。
-
7. 把逐一煎好的荷包蛋都放回锅里，然后倒入调制好的糖醋汁，小火炖，收汁即可。
小贴士
各人口味不同，糖醋汁的调配比例也会不同。我个人糖、醋、盐、生抽、清水的比例大约是5:5:1:7:10。这次因为就我和女儿两人吃饭，所以就做了两个荷包蛋，如果家里人多，可以多煎几个哦…
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度