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糖醋紫红玫瑰萝卜
6.8万热度
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爱喝酒pumpkin
糖醋萝卜是我们家每年都要做的一道冷菜,只要提前一天把萝卜切好腌制浸泡,酸甜脆爽开味去油腻呀,最早吃完哈
食材
紫甘兰
适量
萝卜
两只
适量
白糖
适量
白醋
适量
步骤
  • 1. 先将白萝卜洗干净后,切成薄圆片
  • 2. 在萝卜片上洒上一些细盐
  • 3. 拌匀腌制一下,控去水份
  • 4. 紫甘兰切成小细块
  • 5. 然后放入榨汁机里打成紫甘兰汁
  • 6. 然后将萝卜片放入紫甘兰汁中,加入适量白糖
  • 7. 倒入白醋,神奇的就变成紫红红的了(糖醋的比例可以按照各人喜欢的酸甜口感程度分别添加)
  • 8. 最后放入保鲜盒中腌浸一天入味入色,即可摆成玫瑰花开装盘,吃时淋上少许香麻油即可
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