酸甜玫瑰萝卜花
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periodical企鹅
这款凉菜噢！我不说是白萝卜，你看的出来吗？哈哈！做法是由玫瑰花馒头想到做这款。好看又好吃，夏天没食欲就这样吃噢，玫瑰花送给辛苦下厨的自己。
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
一根
红心火龙果
一个
白醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 白萝卜去皮，切薄片 -
2. 用盐水腌泡10分钟，可以去除萝卜的辣味，萝卜也会更软。
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3. 火龙果取果肉
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4. 豆浆机打出果汁，加凉开水打的，不要果泥。倒入白萝卜中
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5. 搅拌均匀，染色泡半小时。
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6. 半小时后，倒出一半的果汁，然后放入白醋，酸度由自己喜欢。
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7. 倒入适量白糖，搅拌均匀，冷藏起来，什么时候吃什么时候拿出来。
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8. 要吃之前，拿出酸萝卜
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9. 取6片这样叠起来，然后跟卷馒头花一样，从上面慢慢卷起来，切中间。我自己做，没法拍照。会做馒头花应该就知道了。
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10. 一朵一朵摆好，花心是火龙果籽，更生动。
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11. 成品图
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12. 成品图
小贴士
白萝卜提前泡盐水去辣味