槐花酱
5.6万热度
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光明磊落
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食材
槐花
大约800克
糖
大概250克,视个人喜好可增减
柠檬
一只
步骤
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1. 清洗干净,一定要控净水。
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2. 加糖搅拌均匀,腌渍入味,大约十个小时。
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3. 腌渍后的槐花会析出些水分,不用另加水,挤入一只柠檬,小火慢慢炒制至水分基本干了,花朵变成透明色,汤汁粘稠即可。
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4. 晾凉,装瓶,大功告成