槐花麦饭
6.3万热度
17收藏
收藏
|
涡惶晨镀捌
又到了满山槐花香的季节。小麦芽没那个爬高的能力去树上摘,只能认怂去早市买。虽说一斤四五块钱,但这东西特别特别不压称。好大一袋子也不过二三十块钱。买一袋子槐花回到家,在阳台上搬个小板凳,像做作业的小学生,一点点择的干干净净。烫好分袋冷冻,到秋天或是冬天,拿出来做个槐香饼,也能回忆起春天的花香。
食材
槐花
一斤
面粉
一碗
玉米粉
半碗
蒜
半头
味极鲜
一勺
醋
三勺
糖
一小勺
凉开水
少许
步骤
-
1. 槐花择干净,用水泡一会,再用流水冲好。
-
2. 洗净的槐花,放在筛盆里,沥干水份,但是不要风干。
-
3. 把略带水份的槐花放在盆里,放入面粉和玉米粉。拌匀,最好让每朵花都沾到粉。
-
4. 把槐花放上蒸锅,冷水上锅,上汽后蒸十五分钟。
-
5. 蒸的时候调好蒜泥汁(蒜砸成蒜泥,放味极鲜、醋、糖、凉开水)。蒸好的菜就可以装盘了。
小贴士
面粉一定要多放一点,要不水汽会把菜蒸成软巴巴的。
-
这道菜的其他做法
-
槐花麦饭
31收藏6.3万热度 -
槐花麦饭
17收藏7.3万热度 -
槐花麦饭-春天的味道
42收藏9.5万热度 -
槐花麦饭
8收藏5.7万热度 -
槐花麦饭
46收藏7.7万热度
相关菜谱
-
槐花麦饭
英朗十九之夏6.6万热度30收藏 -
槐花麦饭
如芹泪水止不住8.3万热度27收藏 -
槐花麦饭&槐花鸡蛋灌饼
若桃壹8.4万热度23收藏 -
槐花麦饭
牧野-Y2.3万热度92收藏 -
槐花麦饭
若馨distinguish6.3万热度775收藏 -
槐花麦饭
小星宇同学9.7万热度14收藏 -
槐花麦饭~简单好做家常版~
褂纯芈秘挛6.5万热度22收藏 -
槐花麦饭
香蕉不耐那iii11.9万热度25收藏