槐花麦饭
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如芹泪水止不住
槐花麦饭是陕西汉族小吃，做槐花麦饭的方法，一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫， 将水分捏去，槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸15分钟左右
食材
槐花
1斤
面粉
100-150g
汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)
依据个人口味调整
步骤
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1. 洗净，控水 -
2. 加面粉
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3. 搅拌均匀，让每朵花都粘上面粉
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4. 平铺到蒸屉上，蒸10-15分钟
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5. 葱花，蒜末，五香粉，盐放置到蒸好的麦饭上，准备烧热的熟油，泼到葱花等上面，加少量醋，搅拌后可以开动啦
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6. 油泼槐花麦饭
小贴士
蒸好后可以拌肉臊子，也可以放自己喜欢的蔬菜炒着吃也美美哒
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