最近这段时间无意中想到用红酒做款面包，以前做过红酒类的面包。因为家里面有瓶红酒都放了快一年多了，自己很少喝红酒。就拿来做面包了，红酒做面包，面包发酵的很慢，因为酒精浓度太强，所以做款面包要好长时间。今天用糖啧玫瑰和蔓越莓加红酒做了这款面包，做完后自己吃了大概一小半吧，感觉就像喝了一瓶啤酒的感觉，头有点小晕，可能是自己酒量不行。不过吃这款面包我估计是不能开车的，不然会酒后驾驶的。