暖洋洋的养生鸳鸯火锅
7.3万热度
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醉江南倦客傲凝
祝福大家严寒冬日爱意暖暖，唯有真爱与美食不可辜负
食材
八角
8公克
孜然
200公克
肉桂
10公克
月桂
10公克
川芎
3公克
陈皮
6公克
辛夷
6公克
肉蔻
6公克
南姜公
6克
甘草
6公克
花椒
10公克
當归
2公克
白寇
6公克
豆腐
适量
白菜
适量
青菜
适量
杏鲍菇
适量
金針菇
适量
秀珍菇
适量
南瓜
适量
冬瓜
适量
蒜仁
10颗
党参
4根
草果
4颗
枸杞
10公克
红枣
4顆
蔥白
2根
干辣椒
10公克
茶包袋
10個
蔬果高湯
3000cc
步骤
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1. 将香料包所有材料放进调理机打碎,分成10等份,装进茶包袋,备用。
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2. 取一鸳鸯锅,将白锅所有材料均分为2份,平均放入两边,再平均倒入蔬果高汤,分别放入作法1的茶包袋各1包,开炉火煮开。
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3. 在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒,续滚10分钟即为红锅。
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4. 在作法2、3的锅中加入洗净的材料煮滚即可食用。
小贴士
“蔬食”养生：御寒、养藏、补阳、益阴，选择周一蔬食，把温暖送给TA