滑子菇炒鸡丝
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梦如南筏痴珍
滑子菇又称桦树菇，是一种菌类，口感爽脆。美味又营养
食材
滑子菇
适量
鸡胸肉
适量
瘦肉
适量
青蒜
适量
辣椒
适量
盐、鸡精
适量
步骤
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1. 滑子菇先用水泡发2小时，剪去头部 -
2. 鸡胸肉、瘦肉切成丝，
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3. 把鸡丝、瘦肉放入锅内大火滑炒，盛盘
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4. 锅内倒少许油，放入滑子菇炒两三分钟
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5. 倒入炒好的鸡丝跟肉丝，翻炒三分钟，加入盐和鸡精
小贴士
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