白玉菇彩椒烩肥牛
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冷血哥雁雪
白玉菇的特殊味道，让我想起它跟肥牛卷来搭配，果然是道美味佳肴。
食材
白玉菇
200克
彩椒
适量
肥牛
200克
姜片
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 所有的食材。 -
2. 肥牛卷要切成小段
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3. 彩椒切丁，姜、蒜切末。
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4. 锅中倒入花生油，倒入姜、蒜末小火炒香。
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5. 倒入白玉菇翻炒，调至中火。
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6. 炒至白玉菇香气出来，加入彩椒丁翻炒大约二分钟。
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7. 锅中加入少量开水。
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8. 倒入肥牛，翻炒均匀。
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9. 加入盐，生抽。锅加盖焖一分半钟，最后勾薄欠就可以出锅了。
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10. 装盘的效果。
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