东北小鸡炖榛蘑
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恬静explicit
小鸡炖榛蘑也是一道东北特色菜，正宗的小鸡炖榛蘑要用小笨鸡来做，不过我就用鸡腿代替了，也很好吃。
食材
鸡腿
适量
棒蘑
适量
粉条
适量
葱姜
适量
花椒
适量
大料
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 东北棒蘑用清水泡软，摘去根部，洗净备用。粉条用水泡软备用 -
2. 鸡腿斩大件，葱姜切断备用
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3. 鸡腿用水汆一下
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4. 锅中油热后，放入葱，姜炒香。放入鸡腿，花椒，大料。烹入料酒，炒至鸡腿变白
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5. 放入酱油翻炒均匀，倒入清水摸过鸡腿，撒少许盐，水开后放入棒蘑煮一会
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6. 放入泡好的粉条，煮20到30分钟。就好了
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