海马鹿茸灵芝酒
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reed咖啡
薄树灵芝,姨妈让切片,多了很多,太大片,煲汤冲水容器都不够大。不舍得再切。翻一下箱底,把能用的料都用上了。不浪费:P
食材
薄树灵芝切片
约80克
红枣去核
约20颗
枸杞
约80克
冰糖
约60克
党参段
约20克
海马
6只
鹿茸血片
约20克
50°南沙特曲米酒
5斤
步骤
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1. 红枣去核剪开,和其他材料一起放入干净干燥的玻璃瓶中。
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2. 加入冰糖
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3. 材料大概占瓶体积的七成
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4. 摇匀
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5. 倒入50°的白酒。因为有药材,酒的度数以过50°为好。
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6. 用干净干燥的筷子搅拌均匀
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7. 放入避光的干燥柜子里。浸泡一年以上。时间越久越好。
小贴士
药材类浸泡酒,泡一年以后可以把原酒滤出,继续+干度酒再泡个一年两年。当然。如果不着急。每年泡一瓶,五年以上再喝,更醇更厚。
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