破壁养胃猴头菇苏达饼干
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establish迷恋
胃炎，发作好痛，想看看有没有养胃的东西，看到江中猴头菇饼干养胃的，本来想买，后来想到家里有破壁机，就在家里做了，自己做放心
食材
猴头菇粉
20克
低筋粉
100克
酵母
1克
小苏打
1克
玉米油
25克
牛奶
40克
盐
1克
步骤
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1. 猴头菇泡发，烤箱150度40分钟，如果还有点湿就在烤一下 -
2. 等烤干晾凉再放入破壁机研磨，30秒，很细腻
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3. 100克的猴头菇磨出来76克
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4. 再把之前所有材料全部混合，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵1小时
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5. 发酵好后用擀面杖擀薄，越薄越好，再用模具把饼干模样刻出来，表面撒点水松弛一下，用叉子在表面插孔，（可以在表面上稍微撒点盐）
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6. 烤箱上下220度，烤7分钟，变色就好
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