干贝花菇猪骨汤
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fringe大力水手
天气越来越冷了,一碗靓汤也是很幸福的
食材
猪骨
300克
盐
适量
芡实(鸡头米)
1把
虫草花
1把
西洋参
1把
黄芪
几片
干花菇
4-5朵
姜
几片
干贝
一小把
步骤
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1. 1、干贝冷水泡半小时,干花菇冷水泡1小时,虫草花、黄芪、西洋参片、芡实冷水洗干净备用
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2. 2、骨棒加姜片,冷水下锅飞水
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3. 3、将骨棒,和第一步所有材料放在砂锅中,等骨棒凉了加足够的凉水,小火熬1.5小时
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4. 4、骨棒熬的汤非常浓厚,喜欢浓厚的汤的,可以试一试
小贴士
1、一定冷水下锅
2、熬汤时不要加水不要开锅盖
2、熬汤时不要加水不要开锅盖
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