极鲜美菌汤面
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女王的高傲以风
鲜菇做浇头，干菌菇煲汤提味~极鲜美的组合，最好撒上把鸡毛菜，绿莹莹的胃口大开
食材
鲜面条
适量
鲜口蘑
几朵
鲜茶树菇
适量
干花菇
几朵
生花生
一把
头抽
1大匙
鸡毛菜
一把
鲜香菇
几朵
干虫草花
适量
干姬松茸
几朵
盐
1小匙
冰糖
几粒
步骤
-
1. 新鲜的各种菌菇洗净，如果太大就切块。干的各种菌菇用温水泡发，洗干净待用 -
2. 将处理好的新鲜和干菌菇还有花生一起放入砂锅中，加足量水，大火烧开转小火煮2小时，出锅前加冰糖、盐、头抽调味，味道可稍重些，因为要给面条做浇头
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3. 锅中烧开水，下鲜面条煮熟，将面条捞出盛入碗中，不要面汤。浇上几勺菌汤即将没过面条，再挑出几块鲜菌菇摆在面上，利用煮面的汤把鸡毛菜烫熟点缀在面旁边即可~
小贴士
煲汤放点生花生，既补血又增香~
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