玫瑰荔枝覆盆子果酱
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食材
荔枝
130克
覆盆子
200克
砂糖
160克
柠檬汁
半个
玫瑰水
几滴
步骤
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1. 把荔枝罐头里的荔枝取130克,罐头里的水加冰块还挺好喝的~切成小丁,切的时候会有汁水流出,这些汁水保留。
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2. 加入200克覆盆子,可以用新鲜的,也可以用冷冻的。用整颗冷冻的会保留覆盆子的小籽,更有口感。不喜欢的话可以用果蓉。
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3. 加入砂糖160克。静置,直到砂糖完全融化。然后包上保鲜膜,冰箱冷藏一夜,食材的香气会更浓郁。
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4. 小火煮至浓稠
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5. 加入半个柠檬汁,再煮几分钟关火。
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6. 稍冷却后加入几滴玫瑰水。没有的话不加也很好吃~
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7. 装瓶~可以加气泡水和冰块!超赞!
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