覆盆子果酱
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糖度越高，保质期越长。
减糖当然果酱浓稠度会变稀。
看个人喜好了
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食材
冷冻覆盆子
500g
白砂糖
按个人喜好，我加了300g
柠檬汁
一个份
步骤
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1. 将冷冻覆盆子和白砂糖混合一晚，放冷藏，是为了防止覆盆子出水。然后到锅里中火煮。保存的盒子准备好，用开水消毒。 -
2. 用滤网去浮沫
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3. 煮至果酱变粘稠，分量变为一半时，关火，加入一个柠檬分的柠檬汁，搅匀。也可以用买的瓶装柠檬汁代替
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4. 倒入滤干水的保鲜盒里，盖上保鲜膜，冷藏
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