潮州沙爹羊肉汤
5.8万热度
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爱卖萌penalty
天气渐冷，煮碗羊肉补一补吧！
如果你不嫌麻烦的话，萝卜在最后10分钟再放比较好，我懒就一锅端了
如果你不嫌麻烦的话，萝卜在最后10分钟再放比较好，我懒就一锅端了
食材
羊肉
1000克
萝卜
300克
八角
两朵
香叶
五六片
甘蔗
两节
红枣、枸杞
适量
南姜
适量
沙茶酱
两汤匙????
酱油
两汤匙????
盐
适量
肉桂
一小片
步骤
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1. 白萝卜去皮，切滚刀块 -
2. 羊肉焯水，水里加些料酒或姜片可以去腥
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3. 焯水好的羊肉洗净，放入高压锅，加入配料表里所有材料
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4. 再放入跟羊肉一样高的水，大火烧上汽后转中小火压30分钟即可
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5. 满屋子的羊肉香，喝一碗暖暖的
小贴士
酱油是上色用的，不过不要放老抽哦