自制枇杷酱
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一元
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食材
枇杷
1.5kg
白糖
500g
苹果
一个
柠檬
一个
步骤
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1. 苹果枇杷去皮去核切块 -
2. 用手持搅拌机将枇杷苹果打成果泥后冰箱冷藏半小时
-
3. 将冷藏过后的果泥放入不粘锅内小火加糖慢慢煮至糖完全融化
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4. 加入柠檬汁继续煮至果酱变浓稠后离火即可
-
5. 蘸面包吐司泡枇杷糖水都非常不错哦～
小贴士
这个方子做出的枇杷酱很甜，因为不是单吃的，多用于烘焙和蘸酱，所以不要问我为什么那么多糖～不喜欢的建议把糖减到每斤枇杷100g糖
糖能延长枇杷酱的保存日期，所以不建议大家减太多的糖，除非是那种几天内能马上吃完的，柠檬汁起到防腐的作用，不能省略
糖份越多、果酱熬的越浓稠，能存放的时间越长，所以每个人做出保质期都不一样～
加苹果能增添枇杷酱的风味，是秘方哦～
糖能延长枇杷酱的保存日期，所以不建议大家减太多的糖，除非是那种几天内能马上吃完的，柠檬汁起到防腐的作用，不能省略
糖份越多、果酱熬的越浓稠，能存放的时间越长，所以每个人做出保质期都不一样～
加苹果能增添枇杷酱的风味，是秘方哦～
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