李子酱
5.8万热度
29收藏
收藏
|
希望shabby
昨天去朋友家的圆子摘了好多李子，吃到肚皮滚圆，还有好多…………做果酱吧，说干就干
食材
李子
1200g个(净果肉重量)
白糖
600g
步骤
-
1. 朋友家园子摘的，清水洗洗就好。 -
2. 因为都熟透了，一切就碎，除去果核，其它都留下。
-
3. 果肉:糖。按照2:1就好，这个甜度是我中国胃的极限，再甜受不了了。
-
4. 大火，熬煮十分钟左右开始出沫，用勺子把沫沫撇干净。
-
5. 这个状态差不多了，我熬了30分钟左右。
-
6. 盛一点放盘子里，盘子倾斜果酱基本不流动就是比较好的状态。
-
7. 自家吃，我就装饭盒了。
-
8. 拍照技术有限，这张勺子里的可以看到诱人的果酱红。秤了一下，出酱大概1000g，够吃好久。
小贴士
1、看有的帖子加了柠檬，我觉得李子已经够酸了。
2、饭盒洗干净，水控干，我是微波炉3分钟烤干的。
2、饭盒洗干净，水控干，我是微波炉3分钟烤干的。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度