李子果丹皮
8.1万热度
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Y-YYTa
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食材
李子
5斤
冰糖
适量
步骤
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1. 去核 -
2. 榨汁机榨汁一杯
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3. 倒入打碎机同时放入去核李子，打碎，每次里面都要留1/3汁，这样容易搅拌起来。
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4. 过筛
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5. 锅里加入适量冰糖
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6. 收干水变粘稠放冷
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7. 烘干箱里面垫专用垫
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8. 倒入熬好的汁，轻轻震平
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9. 125-131F 烤14小时 。
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10. 剪成四块，用保鲜膜包裹起来。
小贴士
所有水果都可以这样做，桃子冰糖少放点。熬的时候不需要太干，否则不容易摸平。请大家注意这个温度是F，不是度，所以千万不要错了，否则糊了不要怨天尤人，以前有人看错了，做失败，因为美国全部都是用华氏。