桑葚酒糟馒头
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唯恐天下不乱仲
桑葚是常用的泡酒原料，据说有安神补肾的功效，泡出来的酒色美味甘很受欢迎。虽说我不喝酒，但是桑葚还是很爱吃的。言归正传，今天我们要说的是一个有关我持家有道会折腾老娘的故事，一个把泡酒泡了一年的桑葚渣废物利用故事。结局是味道非常好皆大欢喜！
食材
面粉
400ml
牛奶
180g
桑葚酒糟
2勺
白糖
1勺
酵母
1勺
步骤
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1. 面粉，牛奶，酵母加入面包机按和面功能搅拌发酵。完成后取出发好的面团准备加料。 -
2. 加入桑葚渣，白糖，揉匀成团。桑葚渣是把酒全部逼完后用搅拌机打成酱的。
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3. 做成馒头窝窝头后盖上湿毛巾再醒面15分钟（冬天要20分钟以上）
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4. 醒好上锅蒸熟就好吃啦。