您的位置: 首页>菜谱分类>素菜荸荠炒木耳
素菜荸荠炒木耳
6.7万热度
30收藏
天生发际偏高
荸荠能清肺热,生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀;荸荠具有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。
黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖,常食可降血脂,增强机体免疫力,预防和治疗便秘。清肺益气、补血活血、镇静止痛等功效。
食材
马蹄
10个左右
木耳
7-8朵
青椒或彩椒
1-2个
2-3瓣
步骤
  • 1. 准备材料,荸荠削皮切片,木耳泡发去根洗干净撕成小块,青椒(用红椒更好看)切小块,蒜切末。
  • 2. 起锅热油放青椒和蒜末炒香。
  • 3. 放荸荠片均匀翻炒至荸荠变透明色,最后放放生抽1-2勺,蚝油1勺盐适量。如果要颜色白净可以不放生抽和蚝油改成放鸡精。(因为荸荠还有淀粉,炒荸荠中间可以稍稍淋些清水,好熟)
  • 4. 烧好出锅,清脆爽口、营养丰富、美味之素菜完成。
这道菜的其他做法

素菜蒜苔炒木耳

31收藏
9.3万热度

泡菜黄瓜炒木耳

195收藏
7.6万热度

白菜杆子炒木耳

845收藏
9.7万热度

冬菜丝瓜炒木耳

167收藏
7.8万热度
热门菜谱

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱