西葫芦抱蛋
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亦枫天屎的翅膀
健康美味
西葫芦抱住了这颗蛋！
西葫芦抱住了这颗蛋！
食材
西葫芦
1条
芽菜
少量
鸡蛋
2个
色拉油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 西葫芦去蒂洗净后刨丝 -
2. 撒适量盐腌制十分钟左右
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3. 然后将腌制后多余的水分挤出来倒掉
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4. 取一口平底锅，锅热后倒入适量的橄榄油，倒入挤水后的西葫芦、中小火清炒3-5分钟左右
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5. 再放入芽菜
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6. 将西葫芦丝中间留空打入鸡蛋
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7. 盖上锅盖中小火焖3分钟左右即可
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8. 鸡蛋煎至自己喜欢的状态即可出锅