做出肉味的杏鲍菇
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邪钒孜浩瘸
孩子喜吃肉，不能天天吃，用杏鲍菇代替，虽然过油但是轻炸沥油，也能和肉相比，记下此菜谱换换口味的。
食材
杏鲍菇
2个
姜
适量
盐
适量
葱
适量
鸡蛋
2个
淀粉
适量
番茄酱
1袋
蚝油
适量
步骤
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1. 杏鲍菇2个 -
2. 切较厚片，撒适量盐拌匀备用。
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3. 将蒜、葱、姜切粒
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4. 腌好的杏鲍菇铺上淀粉。
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5. 再裹上鸡蛋液
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6. 用小火轻炸，两面泛黄就捞出控油摆盘。
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7. 热锅凉油，放大蒜西红柿酱炒，添加适量水，再加点蚝油，最后调入适量淀粉水，汤开后浇到杏鲍菇上，再撒上葱粒。
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8. 开吃，有肉的感觉。
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