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做出肉味的杏鲍菇
7.5万热度
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孩子喜吃肉,不能天天吃,用杏鲍菇代替,虽然过油但是轻炸沥油,也能和肉相比,记下此菜谱换换口味的。
食材
杏鲍菇
2个
适量
适量
适量
鸡蛋
2个
淀粉
适量
番茄酱
1袋
蚝油
适量
步骤
  • 1. 杏鲍菇2个
  • 2. 切较厚片,撒适量盐拌匀备用。
  • 3. 将蒜、葱、姜切粒
  • 4. 腌好的杏鲍菇铺上淀粉。
  • 5. 再裹上鸡蛋液
  • 6. 用小火轻炸,两面泛黄就捞出控油摆盘。
  • 7. 热锅凉油,放大蒜西红柿酱炒,添加适量水,再加点蚝油,最后调入适量淀粉水,汤开后浇到杏鲍菇上,再撒上葱粒。
  • 8. 开吃,有肉的感觉。
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