西瓜皮炒海螺
5.8万热度
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KyouanSama
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食材
半个西瓜皮(脆皮玉瓜，刀放在西瓜上瓜自己会裂开的就是了)
适量
海螺
1斤
玉米油(炒菜都是用玉米油，因为无异味)
适量
蚝油
适量
鸡精
少许
蒜头
1小瓣
步骤
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1. 半个脆皮西瓜皮削皮洗净切片，海螺洗好，蒜头拍扁。
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2. 热锅倒入玉米油放蒜头爆香，倒入西瓜皮翻炒加入少许蚝油(重要的事情说三遍:无需加盐)炒两下，倒入海螺炒一炒然后盖上锅盖焖两分钟左右，会自动出水哦……翻炒两下加少许精装盘出锅即可。
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3. 味道非常鲜美，瓜皮甜脆、汤汁鲜甜、做法简单，好吃到汤汁都不剩一滴……真心是谁吃谁知道哈～