西瓜皮炒毛豆
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一百玫瑰啦喎
西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤，西瓜皮不再扔了，用西瓜皮炒毛豆可当下饭菜挺不错的
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
半只
毛豆
100克
油
少许
盐
少许
味精
少许
剁椒
少许
步骤
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1. 毛豆去壳洗净，西瓜皮去皮洗净切条 -
2. 起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟
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3. 放入西瓜皮煸炒
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4. 再放少许盐煸炒
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5. 然后放少许剁椒煸炒
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6. 最后放少许味精炒匀出锅
小贴士
1.西瓜皮去皮去瓤，再用少许盐腌片刻再洗净，这样就没有青草味了
2.要将毛豆煸透再放西瓜皮炒，西瓜皮不要炒时间太长，否则不脆了
2.要将毛豆煸透再放西瓜皮炒，西瓜皮不要炒时间太长，否则不脆了