西瓜皮炒肉
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MaJi-H
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食材
西瓜皮
半个
猪肉
150克
淀粉
适量
泡椒
适量
老姜
适量
干花椒
适量
色拉油
适量
盐
适量
味精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 猪肉切片，加淀粉和水抓匀 -
2. 西瓜皮洗净，用勺子刮去内瓤
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3. 再去除青皮
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4. 切薄片，我这次一不留神切成条了
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5. 老姜洗净切片，大蒜切片，泡椒切段
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6. 锅内放油适量，五成热加入干花椒，泡椒，老姜，大蒜煸炒
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7. 再加入肉片翻炒
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8. 肉片微微变色时，加入西瓜皮和盐翻炒
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9. 西瓜皮很快变软，加味精后翻炒均匀
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10. 起锅装盘，味道不错哦！