杏鲍牛粒
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倦与恋涵凝
我是一人份量，材料可按自己情况喜欢增减！
食材
牛肉
200g
杏鲍菇
半条
蚝油
1汤勺
生粉
少许
黑胡椒（最好现磨）
少许
葱，辣椒（可不要）
少许
步骤
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1. 牛肉切1cmX1cm的方块，放蚝油生粉腌制约25分钟 -
2. 杏鲍菇切牛肉同等大小
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3. 热锅转小火不用放油，或者用刷子刷点油就好（菇类干煎才有独特的香味），放入杏鲍菇煎至变色略显金黄装起备用
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4. 热锅冷油，油要少
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5. 转小火放入牛肉粒，用筷子搅拌后放入杏鲍菇搅拌均匀
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6. 装盘，撒上现磨黑胡椒
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7. 完成
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