白巧克力樱桃玛德琳
6.3万热度
17收藏
收藏
|
枉薨
这道菜暂时还没有介绍
食材
黄油
55克
低粉
55克
白巧克力
55克
樱桃
适量
细砂糖
35克
全蛋液
70克
泡打粉
1/2小勺
步骤
-
1. 黄油小火加热至焦黄色，并散发出果仁的香气(榛果黄油) -
2. 用纱布过滤
-
3. 白巧克力隔水加热至融解
-
4. 蛋液加砂糖混合稍搅打
-
5. 加入白巧克力继续隔水加热搅打均匀
-
6. 泡打粉和低粉提前混合两次后筛入蛋液中拌匀
-
7. 加入榛果黄油混合均匀
-
8. 倒入切丁的樱桃稍拌，冰箱冷藏1小时，烤前室温回温至流动状态
-
9. 挤入模具内，180度烤15分钟左右
小贴士
1.使用榛果黄油可以让玛德琳味道更浓郁。
2.煮好的榛果黄油用纱布过滤两次，即可滤掉残渣。
3.冷藏玛德琳面糊可以使蛋糕组织更细腻。
4.烘烤时间仅供参考，具体时间依据各自烤箱而定。
2.煮好的榛果黄油用纱布过滤两次，即可滤掉残渣。
3.冷藏玛德琳面糊可以使蛋糕组织更细腻。
4.烘烤时间仅供参考，具体时间依据各自烤箱而定。
-
这道菜的其他做法
-
【白巧克力橙香玛德琳】——情人节的“白色恋人”
25收藏10.1万热度 -
南瓜白巧克力奶酪玛德琳
20收藏6.5万热度 -
春日恋人-白巧克力果香玛德琳
36收藏7万热度 -
软心巧克力奶酪玛德琳蛋糕
45收藏8.4万热度 -
巧克力缤纷玛德琳蛋糕
134收藏2.7万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度
相关菜谱
-
巧克力缤纷玛德琳蛋糕
惊鸿照影来关7.9万热度54收藏 -
抹茶白巧克力樱花慕斯
刮潦谄纪腾9.5万热度18收藏 -
巧克力樱桃派
以梅嗜血飞龙2.2万热度199收藏 -
巧克力樱桃蛋糕
孙女神级的真汉子6.9万热度184收藏 -
巧克力樱桃蛋糕
灼谎蚊柯瘸6.1万热度33收藏 -
巧克力樱桃蛋糕
采秋糯帅哥3.5万热度92收藏 -
【手工美食】巧克力樱桃蛋挞
不听话2.6万热度137收藏 -
白巧克力玛德琳
醉春久醉绕心弦7.3万热度43收藏