橙皮巧克力贝果
7.3万热度
42收藏
收藏
|
ferry买醉
这道菜暂时还没有介绍
食材
高筋面粉
250克
水
150克
法芙娜可可粉
10克
糖
12克
盐
3克
鲜酵母
7克
糖渍橙皮
30克
黄油
10克
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 将除橙皮和黄油外所有材料丢进厨师机揉
-
3. 揉到面团相对光滑后放入橙皮丁
-
4. 揉至橙皮丁均匀分布在面团里后，加入黄油揉到面团光滑状态
-
5. 分割成6份，滚圆
-
6. 擀成长方形面片，像叠被子一样对折
-
7. 对折后，收口捏紧，搓成长条形
-
8. 一端擀扁包住另一端，捏紧
-
9. 全部做好
-
10. 放入烤箱发酵10分钟
-
11. 放进煮沸糖水里正反各煮20秒，糖水比例（50克糖比1升水）
-
12. 用滤网捞出
-
13. 排在烤盘上滤去多余水分
-
14. 烤箱预热，上下火180度，烤20-25分钟
-
这道菜的其他做法
-
巧克力贝果
726收藏8.2万热度 -
巧克力贝果
65收藏8万热度 -
清新橙皮巧克力豆磅蛋糕
16收藏8.5万热度 -
橙皮巧克力《糖沁橙皮》
5收藏6.6万热度 -
海盐巧克力贝果
64收藏7.9万热度
相关菜谱
-
好吃到哭的橙皮巧克力条
含蓄16.6万热度6收藏 -
藤田千秋的蔓越莓白巧克力贝果
大概我在等你9.8万热度28收藏 -
巧克力贝果
沈押韵的悲伤5.7万热度7收藏 -
橙皮巧克力 咕咕霍夫磅蛋糕 Kouglof
淋湿的记忆忆薇7万热度66收藏 -
橙皮巧克力面包
彦斌屠魔战神6.2万热度32收藏 -
橙皮巧克力 咕咕霍夫磅蛋糕 Kouglof
额完小小网民奚晌6.4万热度105收藏 -
橙皮巧克力
忇筱园春色暨春5.5万热度49收藏 -
巧克力贝果
维运蹲街守护6.8万热度44收藏