火龙果包子
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provision悄悄
吃货：爱吃美食，也爱做好吃
食材
中筋面粉
300g
火龙果+水
170g
豆沙
375g
酵母
3g
步骤
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1. 火龙果加水用果汁机打成汁，称够份量，待用。
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2. 面粉加火龙果水揉成光滑的面团 -
3. 盖保鲜膜室温发酵一小时。也可以放到烤箱里帮助发酵。
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4. 发酵到两倍大，拿出来排气，并分成15份，豆沙也分成15份，每份25g，用一份皮包一份豆沙。
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5. 放在锅里松弛10分钟，开大火烧15分钟，不要开盖，焖5分钟，记得，不然包子会塌下的
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6. 开盖，有吃，火龙果出锅都变色了，正常。
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