奶酪椰丝球
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邪殇sensation
如果你既爱椰丝，又嗜奶酪，可以试试这款奶酪椰丝球，感受椰丝的浓香和奶酪的酸香在味蕾上的冲撞与融合，真是奇妙的味觉之旅呢～～吃一口同时满足两种愿望，吃货必备哦～～
食材
黄油
50克
奶油奶酪
50克
细砂糖
40克
鸡蛋黄
2个
牛奶
20克
奶粉
15克
椰丝
100克
芝士粉
5克
低粉
40克
防粘手套
1双
步骤
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1. 把黄油、奶油奶酪切小块在室温下自然软化。注意是软化，不是融化哈。 -
2. 待变软后，加入细砂糖。
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3. 顺时针搅拌均匀。
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4. 加入一个蛋黄，顺时针搅拌均匀。
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5. 再加入第二个蛋黄，顺时针搅拌均匀。注意，蛋黄要分别加入。
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6. 加入牛奶，搅拌均匀。
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7. 加入奶粉、芝士粉、椰丝粉、低粉。
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8. 混合均匀。
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9. 聚拢成团。如果嫌面团手感太湿，可放入冰箱冷藏一会儿，使之变硬以方便下一步搓团，不冷藏也是可以的，但接下来的动作一定要温柔一点哦
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10. 揪一小块面团，用掌心轻轻揉搓成小圆球，大小如平时吃的咖喱鱼蛋即可。搓好后表面粘一层椰丝。
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11. 摆入垫好油纸的烤盘中。烤箱上下火160度预热。
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12. 本配方大约能搓25个小球。全部完成后，放入烤箱中层，上火160度，下火140度，烤30分钟左右。
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13. 每家的烤箱脾气不同，火候要自行调整，一定要注意观察，随时调节温度。烤至表面金黄即可。
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14. 烤的时候满屋飘香，出炉啦，赶紧尝一个，哇，停不下口啦！其实，我个人觉得，放入冰箱冷藏以后口感更棒～
小贴士
美味小零嘴，简单易做，希望你跟我一样喜欢！做好了记得在菜谱里上传照片分享哦