椰汁紫米糕
10.7万热度
26收藏
收藏
|
魂梦归他处锐
这道菜暂时还没有介绍
食材
紫米
适量
椰汁
适量
砂糖
适量
玉米淀粉
适量
步骤
-
1. 紫米提前浸泡一晚，用泡米水煮至软烂
-
2. 椰汁中倒入玉米淀粉，搅拌均匀
-
3. 煮紫米的锅中加入白砂糖，倒入搅拌均匀的椰汁淀粉水，边煮边搅拌至汤汁浓稠
-
4. 在保险盒中刷上椰子油（其他无味的油也可以），倒入煮好的浓浆，压平，冷却到室温时放入冰箱冷藏 -
5. 拿一个盘子反扣倒出，切块吃